Welche Weiterbildungen kann man als Koch:Köchin machen? – Berufliche Spezialisierung 

Eine Weiterbildung als Koch:Köchin öffnet zahlreiche Perspektiven in der Gastronomie. Ob als Diätkoch:Diätköchin, diätetisch geschulte:r Koch:Köchin oder Lebensmitteltechniker:in, die Möglichkeiten sind vielfältig. Die Dauer der Weiterbildung kann, je nach Spezialisierung, variieren und erfordert in der Regel eine abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin. 
 

Der Beruf des Nachtportiers: Aufgaben, Anforderungen und Perspektiven

Der Beruf des Nachtportiers, auch bekannt als Night Auditor, spielt eine entscheidende Rolle im Hotelbetrieb. Denn ein durchgehend besetzter Empfang, besonders in Stadthotels ist von unschätzbarem Wert und ermöglicht einen reibungslosen Empfang, auch während der späten Stunden. Dennoch sollte sich, aufgrund des geringeren Betriebs im Vergleich zur Tagschicht, nicht einfach irgendjemand für die Stelle des Nachtportiers bewerben.

Das richtige Personal für Großevents finden: Tipps für Gastronomieunternehmen zur EM 2024

Als Gastronom:in stehen Ihnen vor und während der EM 2024 aufregende Zeiten bevor. Dennoch birgt so ein Großevent nicht nur Chancen, sondern kann auch eine echte Herausforderung sein, insbesondere wenn es um die Personalbeschaffung geht. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, welche Möglichkeiten Sie haben und wie Sie diese effektiv nutzen können. 

 

Was verdient ein Koch?

Das Gehalt eines Kochs oder einer Köchin kann neben dem Bundesland, wo er oder sie arbeitet, auch nach den Berufsjahren und der Karrierestufen variieren.

Hier ist eine grobe Übersicht über mögliche Verdienstmöglichkeiten nach Erfahrung und Titel:

Ausbildung Gastronomie: Karrierechancen und Fachkräfte im Gastgewerbe

Von der Zubereitung verschiedener Gerichte bis hin zum erstklassigen Kundenservice bildet eine qualitativ hochwertige Ausbildung das Fundament für Fachkräfte in der Gastronomie. Dieser Artikel untersucht die vielfältigen Karrierechancen und die Bedeutung von Ausbildungen in der Gastronomie.

 

Vorstellungsgespräch: So stellt man sich richtig in der Gastronomie vor!

Das Vorstellungsgespräch ist ein entscheidender Moment in jedem Bewerbungsprozess, besonders in der Gastronomie. Die Bedeutung und die damit verbundenen Herausforderungen können für jede:n Bewerber:in unterschiedlich sein. In diesem Blogartikel erfährst Du, wie Du Dich optimal auf ein Vorstellungsgespräch in der Gastronomie vorbereiten kannst und worauf es dabei ankommt. 

Jobwechsel: Neues Jahr mit neuen Aussichten

Das neue Jahr ist angebrochen und viele von uns nutzen diese Zeit, um über Veränderungen nachzudenken. Ein Jobwechsel steht dabei oft ganz oben auf der Liste. Doch wann ist der richtige Zeitpunkt, um die Segel zu streichen und sich beruflich neu zu orientieren? Und wie gelingt der Jobwechsel richtig, ohne dabei Chancen und Risiken aus den Augen zu verlieren?

Stressmanagement für die Küche? Kein Problem, wir haben ein paar Tipps für Dich!

Als Koch:Köchin weißt Du, dass Stress zum Arbeitsalltag gehört. Aber das bedeutet nicht, dass Du permanent unter Druck stehen musst. Mit ein paar einfachen Strategien kannst Du das Chaos in der Küche minimieren und ein entspannteres Arbeitsumfeld schaffen.

Tipp 1: Mise en Place als Fundament

Du hast es sicher schon oft gehört, aber es stimmt: Eine perfekte Mise en Place ist das Fundament für eine stressfreie Küche. Sorge dafür, dass alle Zutaten in der richtigen Menge und optimal vorbereitet sind. Das spart Zeit und Nerven.