Ob Restaurant, Bar oder Biergarten – die Sperrstunde ist eine gesetzliche Regelung, die Gastronomen und ihr Personal...
01. April 2025
Die Sperrstunde in der Gastronomie – Was bedeutet sie für Gastronomen und ihre Mitarbeiter:innen?
24. März 2025
GVO Jahrestagung 2025 – Qualität sichern, Zukunft gestalten
Wie stellen wir sicher, dass unsere Kunden immer das beste Personal bekommen? Indem wir als Team unser Wissen schärfen,...
17. März 2025
Mitarbeiter:innen in der Gastronomie motivieren: 9 praxiserprobte Strategien für stressige Zeiten
Hohe Fluktuation, permanenter Zeitdruck und erschöpfte Teams – in der Gastronomie gehören diese Herausforderungen zum...
06. März 2025
GVO Personal macht sich bereit für Ihre Ferienregion!
Zu Ferienzeiten zählt jeder Moment. Hochsaison, wechselnde Gästezahlen und saisonale Schwankungen sind ständige...
03. März 2025
Gastronomie 2025: Trends und Herausforderungen für die Personalplanung
2025 steht vor der Tür und mit ihm eine Menge Veränderungen für die Gastronomie. Ob Mindestlohn, Mehrwertsteuer oder...
07. Februar 2025
Digitale Vertragsunterzeichnung: Was sich ab 2025 für die Gastronomie ändert
Ab dem 1. Januar 2025 wird die Vertragsunterzeichnung für Arbeitnehmerüberlassungsverträge erheblich vereinfacht. Doch...
27. November 2024
Catering: Wie man Servicepersonal plant und richtig einsetzt
Ein erfolgreiches Catering steht und fällt mit der richtigen Planung – und das gilt vor allem für das Servicepersonal....
08. November 2024
Weihnachtsfeiern richtig planen: So wird Ihr Event ein Erfolg!
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und Sie haben die Aufgabe, eine Weihnachtsfeier für Ihr Unternehmen zu planen oder...
28. Oktober 2024
GVO.KOM 2024_02 – Neue Impulse für die Gastronomie
Die neue GVO.KOM 2024_02 ist endlich da! In dieser Ausgabe unseres Kundenmagazins erwartet Sie eine spannende Auswahl an...
11. Oktober 2024
Mit Leidenschaft zur erfolgreichen Gemeinschaftsgastronomie
In der Gemeinschaftsgastronomie von LyondellBasell in Wesseling liegt die Herausforderung auf der Hand: Täglich müssen 1...
08. Oktober 2024
Die Zukunft auf dem Tablet: KI und Robotik in der Gastronomie
von Prof. Dr. Torsten Olderog Die Gastronomie befindet sich aktuell in einem beginnenden tiefgreifenden technologischen...
11. September 2024
Wie das Studierendenwerk Bonn auf flexible Lösungen setzt
Die Arbeit in der Hochschulgastronomie ist anspruchsvoll und erfordert Flexibilität, um auf die täglichen...