Hohe Fluktuation, permanenter Zeitdruck und erschöpfte Teams – in der Gastronomie gehören diese Herausforderungen zum...
Arbeiten, wo andere Urlaub machen

Auf der Nordseeinsel Borkum, wo die Luft besonders rein ist und das Rauschen der Wellen beruhigend wirkt, gibt es nicht nur einen perfekten Ort zum Entspannen, sondern auch eine ganz besonders idyllische Arbeitsumgebung. Maik Evert, Koch, und Sophie Peters, Servicekraft, sind zwei unserer reisenden Mitarbeiter:innen, die genau das erleben durften. Sie berichten, wie es ist, Teil des Teams im Inselhotel Rote Erde zu sein – und warum sie sich ihre Arbeit bei GVO Personal nicht mehr anders vorstellen können.
Ein Blick hinter die Kulissen: Das Inselhotel Rote Erde
Das 3-Sterne-Hotel Rote Erde auf Borkum liegt direkt neben dem neuen Leuchtturm, nur wenige Gehminuten vom Strand und Ortszentrum entfernt. Die Insel, nahezu autofrei, bietet eine Mischung aus Ruhe und Aktivität: von endlosen Stränden und faszinierenden Dünenlandschaften bis hin zu einem breiten gastronomischen und kulturellen Angebot. Perfekt für die Gäste – und für die Mitarbeitenden.
Maik Evert: Ein reisender Koch auf Borkum
Seit 2019 ist Maik Evert als Koch für GVO Personal im Einsatz. Der Kontakt entstand über einen befreundeten Kollegen – und seither schätzt Maik die Abwechslung und die neuen Herausforderungen, die jeder Einsatz mit sich bringt.
„Ich habe schon viele Hotels und Küchen erlebt, aber auf Borkum zu arbeiten, ist etwas ganz Besonderes. Hier darf ich nicht nur die Gäste kulinarisch verwöhnen, sondern auch eigene Ideen einbringen. Die gute Zusammenarbeit im Team macht die Arbeit hier einzigartig. Ich schätze vor allem die Abwechslung, die mir GVO Personal bietet – mal an diesem Ort, mal an jenem. Und das Beste: Ich arbeite dort, wo andere Urlaub machen.“
Neben der Zubereitung der Buffets bringt Maik den Gästen ein Stück Inselnähe näher – mit regionalen Spezialitäten, aber auch mit persönlichen Empfehlungen.
Sophie Peters: Service mit Meerblick
Für Sophie Peters war klar, dass zwischen dem Studiengangwechsel eine sinnvolle Zwischenlösung brauchte. Ein Job in der Gastronomie auf einer Nordseeinsel klang daher wie gemacht für sie.
„Ich habe den Job auf Borkum im Internet gefunden und mich direkt beworben. Nur zwei Tage später hatte ich meinen Arbeitsvertrag in der Hand. GVO Personal hat den Bewerbungsprozess unglaublich einfach und schnell gemacht. Jetzt arbeite ich im Service, direkt am Meer, an der frischen Luft. Die Zusammenarbeit im Team ist fantastisch, und ich kann die Wartezeit bis zu meinem neuen Studium sinnvoll nutzen – mit einem Job, der mir wirklich großen Spaß macht.“
Als echtes Küstenkind genießt Sophie die Vorzüge der Insel und freut sich besonders auf die kommenden Gäste, die sie in der Sommersaison willkommen heißen darf.
Die Sicht der Hoteldirektorin: Zusammenarbeit auf den Punkt
Renate Wahnschaff, Hoteldirektorin des Inselhotels Rote Erde, ist begeistert von der Zusammenarbeit mit GVO Personal:
„Noch vor zwei Jahren haben wir mit mehreren Personaldienstleistern zusammengearbeitet. Jetzt setzen wir ausschließlich auf GVO Personal. Hier weiß ich, dass die Stellen passgenau besetzt werden. Mit Maik Evert haben wir einen Koch, der nicht nur sein Handwerk beherrscht, sondern auch Spaß an der Arbeit hat. Und Sophie Peters hat uns direkt mit ihrer Kompetenz und Freundlichkeit überzeugt. Beide waren von Anfang an eine echte Bereicherung für unser Team.“
Warum GVO Personal?
Unsere reisenden Mitarbeiter:innen wie Maik und Sophie schätzen die Flexibilität und die unkomplizierte Zusammenarbeit mit GVO Personal. Einsätze werden individuell mit persönlichen Disponent:innen abgestimmt – sei es für einen kurzfristigen Einsatz oder wahlweise auch längere Zeiträume, je nach Bedarf und Wunsch. Hinzu kommt die Möglichkeit, an verschiedenen Orten zu arbeiten und dabei spannende Menschen und neue Arbeitsumfelder kennenzulernen.
Interesse geweckt?
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